Kaféet – Café Four C
– Här möts vardag och lyx i en vacker harmoni –
Café Four C i gamla posthuset vid torget i Dalsbruk är ett fräscht och hemtrevligt café med fiskdisk. Fiskdisken är öppen huvudsakligen onsdagar och lördagar. Vi har ett mångsidigt utbud av söta och salta caféprodukter. Mat serverar vi sporadiskt då och då, men huvudsaklig fokus ligger på caféverksamhet.
Vi har öppet dagtid från måndag till lördag året om och ibland överraskar vi också med kvälls- och söndagsöppet.
Vi har utskänkningsrättigheter. Titta in på cafét eller ta kontakt så berättar vi mera!
Smakupplevelser i caféet – och festliga fiskbord vid utvalda tillfällen
Vår huvudsakliga verksamhet är de dagliga smakupplevelserna i caféet. Varje dag fyller vi våra vitriner med det bästa vi har att erbjuda: från våra egna förädlade fiskdelikatesser till bakade godsaker. Här kan du alltid titta in för en smakbit av skärgården eller för att handla med dig något gott hem.
Då och då dukar vi givetvis också upp till fest. Även om vår vardag kretsar kring caféet, gillar vi också att ställa till med gästabud. Vid utvalda tillfällen dukar vi upp våra populära och efterlängtade fiskbord – en dignande hyllning till havets alla smaker.
Då matserveringen sker vid särskilda tillfällen och i begränsad omfattning, blir varje tillfälle en unik händelse. Håll utkik på våra sociala medier för att se när nästa fiskbord dukas upp – det är upplevelser som brukar uppskattas högt.
Närproducerade råvaror
Vårt café innehåller otaliga produkter som kan klassas som mathantverk. Vi bakar största delen i sortimentet själva och använder ofta egna eller närproducerade råvaror till exempel i safter och sylter. För oss är det naturligt att ta tillvara skörden från våra egna trädgårdar eller från naturen. Mat och bakning har alltid varit viktiga för vår familj.
Fisken som vi använder till våra fiskprodukter i cafésortimentet (såsom till fisksmörgåsar, smörgåstårtor och annat) förädlar vi själva. Vi bakar förstås vår klassiska skärgårdslimpa på plats, liksom många andra produkter.
Unika mathantverk – tradition möter passion
Vårt företag i Gamla Posten erbjuder såväl vardagslyx som livets stora fester. Fokus ligger ändå på helt vanlig caféverksamhet dagtid, året om, och alla andra evenemang görs på våra egna villkor i enlighet med vilka resurser vi har att tillgå. Vi är stolta över att kunna marknadsföra
En unik atmosfär: Hos oss sitter historien i väggarna. Den charmiga byggnaden skapar en inramning som förhoppningsvis gör varje besök oförglömlig
Produktion från hjärtat: Vi brinner för fisk och lokala råvaror, för småskalighet och kvalitet. Med lång erfarenhet förvandlar vi säsongens bästa ingredienser till smakupplevelser som hyllar både hantverket och vår vackra skärgård.
Familjär stämning: Som familjeföretag är vår största drivkraft att du ska känna dig välkommen och trygg. Vi skräddarsyr allt från den lilla kaffebjudningen till det stora företagsevenemanget med fokus på detaljer och kvalitet.
