{"id":230,"date":"2017-11-21T00:37:21","date_gmt":"2017-11-21T00:37:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.holmbergs.fi\/?page_id=230"},"modified":"2025-07-04T13:08:32","modified_gmt":"2025-07-04T10:08:32","slug":"elamantyo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/elamantyo\/","title":{"rendered":"El\u00e4m\u00e4nty\u00f6"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.16″ background_color=”rgba(255,255,255,0)” custom_padding=”||100px|” bottom_divider_style=”wave2″ bottom_divider_color=”#ffffff” global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_header title=”El\u00e4m\u00e4nty\u00f6” header_image_url=”https:\/\/www.holmbergs.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/holmbergs-livsverk.png” _builder_version=”4.16″ title_font_size=”40px” content_font_size=”16px” background_color=”rgba(0,0,0,0)” parallax=”on” parallax_method=”on” child_filter_opacity=”75%” global_colors_info=”{}” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”]<\/p>\n

Suuri osa toiminnastamme perustuu vanhempiemme el\u00e4m\u00e4nty\u00f6h\u00f6n. Ammattikalastajais\u00e4mme B\u00f6rje Holmberg sek\u00e4 \u00e4itimme Marianne ovat tehneet t\u00f6it\u00e4 alalla jo vuodesta 1973 ja siit\u00e4 l\u00e4htien he ovat toiminnallaan n\u00e4ytt\u00e4neet mit\u00e4 ty\u00f6 haasteellisella alalla merkitsee.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Perheyritys vahvoilla juurilla<\/h2>\n

Vanhempamme aloittivat k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 tyhj\u00e4st\u00e4, mutta onnistuivat ajan mittaan kovalla ty\u00f6ll\u00e4 ja periksiantamattomuudella kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n kalastuksesta elinkeinon. Ammattikalastajavanhempamme ovat siis tehneet t\u00f6it\u00e4 alalla vuosikymmeni\u00e4. Kalanjalostuksen astuessa kuvioon tapahtui muutoksia parempaan suuntaan. T\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 valikoimaamme kuuluu kymmeni\u00e4 eri kalatuotteita: silakkajalosteita, tuoretta, graavattua sek\u00e4 savustettua kalaa. Unohtamatta suolattua silakkaa, maustekalaa (vaspuukia) ja monia muita tuotteita. Clara ja Carina ovat omien vakituisten t\u00f6idens\u00e4 ohella osallistuneet perheyrityksen toimintaan. Kuten my\u00f6s Marcus- veli aina tarvittaessa. Ja kaikki kolme aina lapsesta saakka.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” column_structure=”2_3,1_3″][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\u00c4iti Mariannen perinne<\/h3>\n

Perinteiden jatkuessa haluamme mielell\u00e4mme mainita \u00e4itimme Mariannen, vaikka h\u00e4n ei en\u00e4\u00e4 ole keskuudessamme. Marianne sairastui syksyll\u00e4 2016 aggressiiviseen sy\u00f6p\u00e4\u00e4n, jota ei pystytty parantamaan. H\u00e4n j\u00e4tti meid\u00e4t suureen suruun ja kaipaukseen 1.7.2017. Marianne oli ainutlaatuinen, vahva, legendaarinen ja ammattinsa osaava nainen. H\u00e4nen j\u00e4tt\u00e4m\u00e4 perint\u00f6ns\u00e4 on uskomattoman t\u00e4rke\u00e4, ja sit\u00e4 ei voi mitenk\u00e4\u00e4n liiaksi painottaa.<\/p>\n

Monet muistavat Mariannen h\u00e4nen suuresta ja ainutlaatuisesta kiinnostuksesta hyv\u00e4\u00e4n ruokaan. L\u00e4hinn\u00e4 kalasta kaikissa muodoissa, mutta my\u00f6s muista ruuista. H\u00e4nen lahjakkuutensa keitti\u00f6ss\u00e4 ovat tuottaneet monia maukkaita reseptej\u00e4 ja ruoka-annoksia. Marianne oli kantava voima kalanjalostuksessa ja h\u00e4nen aikaansaannoksiaan olivat lukemattomat maukkaat kalatuotteet.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/www.holmbergs.fi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/fiskestart-copy.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” align_phone=”center”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” column_structure=”1_4,3_4″][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/www.holmbergs.fi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/fiskestart-001-copy.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” align_phone=”center”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Tieto, mieleenkiinto ja kovaa ty\u00f6t\u00e4<\/h3>\n

Siit\u00e4, ett\u00e4 \u00a0jalostamattomasta kalasta on t\u00e4h\u00e4n p\u00e4iv\u00e4\u00e4n menness\u00e4 pystytty siirtym\u00e4\u00e4n monipuolisesti jalostettuun kalaan eri muodoissa, on vaatinut kovaa ty\u00f6t\u00e4 ja periksi antamattomuutta. Se on vaatinut kyky\u00e4 inspiroida ja inspiroitua, sek\u00e4 lis\u00e4ksi my\u00f6s ammattiylpeytt\u00e4.<\/p>\n

N\u00e4it\u00e4 ominaisuuksia ovat vanhempamme meille opettaneet ja painottaneet vuosien ajan. Nyt on meid\u00e4n vuoromme n\u00e4ytt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 viesti on mennyt perille.Toivottavasti se on meill\u00e4 verenperint\u00f6n\u00e4.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Suuri osa toiminnastamme perustuu vanhempiemme el\u00e4m\u00e4nty\u00f6h\u00f6n. Ammattikalastajais\u00e4mme B\u00f6rje Holmberg sek\u00e4 \u00e4itimme Marianne ovat tehneet t\u00f6it\u00e4 alalla jo vuodesta 1973 ja siit\u00e4 l\u00e4htien he ovat toiminnallaan n\u00e4ytt\u00e4neet mit\u00e4 ty\u00f6 haasteellisella alalla merkitsee.Perheyritys vahvoilla juurilla Vanhempamme aloittivat k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 tyhj\u00e4st\u00e4, mutta onnistuivat ajan mittaan kovalla ty\u00f6ll\u00e4 ja periksiantamattomuudella kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n kalastuksesta elinkeinon. Ammattikalastajavanhempamme ovat siis tehneet t\u00f6it\u00e4 alalla vuosikymmeni\u00e4. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"

Stora delar av verksamheten baserar sig p\u00e5 v\u00e5ra f\u00f6r\u00e4ldrars livsverk. Yrkesfiskaren B\u00f6rje Holmberg, samt
hans fru Marianne har varit aktiva i branschen sedan 1973 och har allt sedan dess visat prov p\u00e5 vad h\u00e5rt
arbete i en utmanade bransch g\u00e5r ut p\u00e5.<\/p>

Holmberg startade i stort s\u00e4tt fr\u00e5n noll, men lyckades genom h\u00e5rt och entr\u00e4get arbete framg\u00e5ngsrikt
utveckla fiskeriverksamheten med tiden i tiden. D\u00e5 fiskf\u00f6r\u00e4dlingen kom med i bilden skedde
kontinuerliga f\u00f6r\u00e4ndringar mot b\u00e4ttre tider.<\/p>

Idag inkluderar sortimentet tiotals olika fiskprodukter. Str\u00f6mmingsinl\u00e4ggningar, f\u00e4rsk, gravad och r\u00f6kt
fisk, saltstr\u00f6mming, vassbuk samt mycket annat. Clara och Carina har vid sidan av sina ordinarie arbeten
deltagit i familjef\u00f6retagets uppgifter sedan barnsben och \u00e4r idag de som axlar ansvaret i den fortsatta
verksamheten. Brodern Marcus har deltagit i s\u00e4songsarbetet vid behov.<\/p>

I den fortsatta traditionen vill vi n\u00e4mna mamma Marianne, fast\u00e4n hon inte l\u00e4ngre finns bland oss.
Marianne insjuknade h\u00f6sten 2016 i aggressiv, obotlig cancer och l\u00e4mnade oss i stor sorg och saknad den
1 juli 2017. Marianne var en unik, stark, legendarisk och yrkeskunnig kvinna. Hennes arv b\u00e4r en stor och
otroligt viktig del av v\u00e5r historia och hon kan inte bli f\u00f6rbi passerad d\u00e5 v\u00e5r historia redovisas. M\u00e5nga
f\u00f6rknippar Marianne med ett stort och genuint intresse f\u00f6r mat. F\u00f6r fisk i alla former samt alla m\u00f6jliga
olika r\u00e5varor. Hennes talanger i k\u00f6ket har gett upphov till m\u00e4ngder av l\u00e4ckra recept och r\u00e4tter. Under de
senaste decennierna har hon varit \u00e4r en drivande kraft bakom fiskf\u00f6r\u00e4dling samt utvecklare av nya,
fungerande fiskrecept. Hennes verksamhet och precisa k\u00e4nsla \u00f6ver vad som ligger r\u00e4tt i tiden har hennes
medverkan i fiskf\u00f6r\u00e4dlingen utvecklats enormt de senaste \u00e5rtiondena.<\/p>

Fr\u00e5n att i tiderna tillsammans med pappa B\u00f6rje arbetat med rund, of\u00f6r\u00e4dlad fisk till att idag kunna
erbjuda ett otroligt m\u00e5ngsidigt sortiment av produkter, kr\u00e4ver inte enbart kunskap, intresse och h\u00e5rt
arbete, utan \u00e4ven f\u00f6rm\u00e5ga att knoga segt och envist, med stort t\u00e5lamod och mod. Det kr\u00e4ver en
f\u00f6rm\u00e5ga att inspirera samt l\u00e5ta sig inspireras utan att ge upp. Det kr\u00e4ver yrkesstolthet. Dessa
egenskaper samt m\u00e5nga d\u00e4rtill har v\u00e5ra f\u00f6r\u00e4ldrar visat prov p\u00e5 under \u00e5rens lopp. Det \u00e4r nu v\u00e5r tur att
plocka fram och visa prov p\u00e5 dessa egenskaper. Lyckligtvis har vi dem i blodet.<\/p>

\u00a0<\/p>

\"\" \"\"<\/p>

\u00a0<\/p>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-230","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=230"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":277560,"href":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/230\/revisions\/277560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.holmbergs.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}